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  • 04/02/2024
[#Reportage] Gabon : près de 26 milliards générés par l’activité de restauration en 2022

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Transcription
00:00 Restaurants haut de gamme, restaurants moyens, restaurations collectives et restaurations de proximité.
00:06 En 2022, le segment restauration a poursuivi son ombelie.
00:10 Après avoir atteint 18,7 milliards de francs CFA en 2020, près de 22,4 milliards de francs CFA en 2021,
00:17 le chiffre d'affaires du secteur a atteint 25,8 milliards de francs CFA en 2022.
00:22 Une hausse de 15,7% en glissement annuel, principalement imputable à la flambée de la consommation
00:28 suite à la levée des mesures barrières.
00:30 Suivant l'accroissement du nombre de restaurants du fait de la réouverture des établissements fermés
00:36 pendant la pandémie et la mise en exploitation de nouvelles unités,
00:39 dont les travaux auraient été retardés par la même raison,
00:42 le chiffre d'affaires de ce secteur adossé au secteur hôtelier a donc connu son plus haut niveau sur ces trois dernières années.
00:48 Un niveau qui reste néanmoins encore loin des 38,2 milliards de francs CFA atteints en 2012,
00:54 entraînant une hausse de taux de création d'emplois dans le secteur
00:58 puisque le récrutement de nouveaux agents réalisés dans certaines structures a consolidé l'emploi à plus de 15,8%,
01:05 induisant le relèvement de la masse salariale à plus de 17,7% à 5,69 millions de francs CFA.
01:13 Cette hausse du chiffre d'affaires du segment restauration a donc globalement profité de notre économie.
01:19 Toute chose qui devrait encourager l'exécutif à miser un peu plus sur un secteur qui n'a pas toujours ses faveurs.

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