On cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes !! Premier test : la pomme duchesse

Rorocuistot

Je vous donne la recette que j’ai faite même si je pense qu’elle n’est pas incroyable haha !  Ingrédients : 60g de parmesan, 2 jaunes d’œuf, 15g de beurre, 500g de pdt, sel, poivre  Recette: 1. Tu fais cuire les pommes de terre. 2. Tu mélanges tous les ingrédients en les écrasant. 3. Tu mets le mélange dans une poche à douille. 4. Tu formes des pomme duchesse sur une plaque de cuisson. Et tu enfournes le tout pendant 20 min à 180.  #pommeduchesse

Transcript

00:00 On va cuisiner la pomme de terre sous toutes ses formes et aujourd'hui on commence avec la pomme du chès.

00:05 Tu commences par éplucher tes pommes de terre.

00:07 Moi j'ai grandi dans le Pas-de-Calais et du coup chez moi on mange beaucoup de pommes de terre et j'adore ça.

00:13 On va dire carrément quand j'étais petite mes anniversaires on les faisait à la pâterie.

00:16 La pomme de terre c'est trop cool parce que tu peux le cuisiner sous plein de manières différentes,

00:20 plus ou moins grasses, avec différents goûts.

00:22 Mais on a tout le temps l'habitude de l'acheter déjà tout fait, genre les pommes dauphines, les pommes carrées.

00:26 En fait c'est super simple à faire à la maison donc je me suis dit on va apprendre ensemble à le faire.

00:30 Les pommes de terre tu viens les faire cuire dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes.

00:34 Tu vas venir râper 60 g de parmesan.

00:37 Tu as besoin de 2 jaunes d'œuf.

00:39 On va commencer par écraser les pommes de terre.

00:41 À ça tu rajoutes 15 g de beurre.

00:44 Tu mets aussi ton parmesan et les œufs.

00:47 Hop là poche à douille !

00:50 Comme vous pouvez le voir on a galéré.

00:55 C'est super relou à faire !

00:56 On enfourne ça pendant 20 minutes.

00:58 Tadam !

01:00 Ça sent beaucoup le fromage, je pense que j'ai mis beaucoup trop de parmesan.

01:03 C'est pas incroyable ?

01:05 Je sais pas si c'est censé avoir ce goût là.

01:07 Dites-moi en commentaire si vous avez des conseils pour réaliser cette recette.

01:09 Parce que honnêtement je pense que je l'ai pas super bien réalisée.

01:12 Je la referai avec les bonnes instructions.

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