Prendre soin de son microbiote grâce à l'alimentation

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Pourquoi dit-on que nos intestins sont notre deuxième cerveau, et comment prendre soin de notre microbiote intestinal ? Réponse avec le professeur Perlemuter, chef du service hépato-gastro-entérologie et nutrition à l'hôpital Antoine-Béclère de Clamart.  #microbiote #microbioteintestinal #digestion

Transcript

00:00 C'est l'alimentation qui est associée à la meilleure espérance de vie,

00:03 c'est l'alimentation crétoise ou dokinawa qui est caractérisée

00:07 par une richesse élevée en fibres, peu de viande,

00:11 peu de laitage, des huiles végétales.

00:14 Et c'est là où vous allez vraiment avoir le meilleur microbiote.

00:19 Après, certaines personnes qui sont très sensibles

00:22 peuvent mal tolérer ce type d'alimentation avec des douleurs abdominales,

00:27 des ballonnements, un malaise, des gaz parfois qui sentent fort.

00:32 Et dans ce cas-là, il faut au contraire supprimer les fibres qui,

00:35 pendant un certain temps, fermentent, les laitages,

00:38 parfois les fructanes qu'on peut retrouver dans le gluten, certaines fibres.

00:42 Et là, les personnes vont améliorer leur microbiote et mieux se sentir.

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