ضمن فقرتنا ملكات عصر العولمة سنتعرف في الهند على غايتري بهاتيا التي لا تريد أقل من تغيير عمل القطاع الزراعي. فقد تركت وظيفتها كمحللة بيئية في وكالة حماية البيئة الأمريكية وعادت إلى وطنها الهند لتدير مزرعة مستدامة ولتنقل معرفتها للأجيال القادمة.