Para los amantes del brunch y de los desayunos tardíos, en los que mezclamos platillos dulces y salados, os traemos una receta que os hará felices: los huevos benedictinos. Un clásico anglosajón que hoy aterriza en las cocinas de Petitchef. Te enseñamos cómo prepararlos.
Ingredientes: Para los huevos benedictinos: - 4 panecillos tipo muffins inglesas - 4 huevos - 4 lonchas de bacon - Unas ramitas de cebollino - 1 cucharada de vinagre
Para la salsa holandesa fácil: - 2 yemas de huevo - 70 gr de mantequilla pomada (a temperatura ambiente) - 1/2 limón - 1 cucharada de agua - Sal - Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/huevos-benedictinos-faciles-la-receta-imprescindible-para-un-brunch-perfecto-fid-1576318
