Soupe de tortellini

  • il y a 4 mois
Recette Plat

À la recherche d'un plat extra réconfortant ? Cette soupe de tortellini devrait vous remplir le coeur et les papilles de bonheur !
Suivez toutes les étapes de réalisation pas à pas grâce à nos explications écrites et aux photos associées ;-)
P.S : la recette est un épicée, n'hésitez donc pas à gérer vous-même la quantité de sauce sriracha :-)

Ingrédients:
Le bouillon :
- 750 ml d'eau
- 1 cube de bouillon végétal
- 60 gr de beurre d'amandes
- 70 gr de concentré de tomate
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc de sel
- 1/2 càc d'ail en poudre
- 1/2 càc d'origan séché
- 1/2 càc de thym séché
- 1/2 càc de poivre
- 1 càc de sauce sriracha

- 1 càs huile d'olive
- 1 oignon
- 2 carottes (140 gr environ)
- 4 gousses d'ail (7 gr environ)
- 400 gr de tomate pelées écrasées
- 60 gr d'épinards frais
- 5 gr de basilic
- 300 gr de tortellini


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/soupe-de-tortellini-fid-1575087

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