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Times Square tapissé de moules de bouchot
neo
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1/11/2024
Quand les immeubles de Times Square, à New York sont tapissés de moules de bouchot.
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😹
Fun
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00:00
Times Square tapissée de moules de bouchot.
00:02
"Ca y est !"
00:02
Des piquets en bois surchargés de moules recouvrent un gratte-ciel de Times Square,
00:06
l'un des symboles de New York, pendant plusieurs secondes.
00:09
On y voit un producteur des Hauts-de-France ensemencer ses coquillages avec des cordes,
00:13
nettoyer et trier ses bouchots de la Côte d'Opal.
00:15
Parmi les publicités et les demandes en mariage habituelles,
00:18
la vidéo, projetée sur écran géant,
00:20
a retenu l'attention des touristes de ce quartier phare de la Grosse Pomme.
00:24
Grâce à un couple d'éleveurs français, venus de Dan, dans le Pas-de-Calais,
00:27
la moule de bouchot, originaire de la Manche et du littoral atlantique,
00:31
s'est offert une notoriété XXL outre-Atlantique.
00:34
Pendant leurs vacances à New York, l'épouse du mythiliculteur a choisi de le surprendre sur écran géant
00:39
en diffusant des images de sa production et de son savoir-faire.
00:42
Cette variété incontournable de la gastronomie française
00:45
est élevée sur des pieux, des bouchots, pour la protéger du sable et des crabes.
00:49
Des cordes sont ensuite tendues horizontalement pour recueillir les jeunes moules au printemps.
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Depuis 2013, les moules de bouchot sont reconnues par l'Union Européenne
00:56
comme une spécialité traditionnelle garantie.
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