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Comment savoir si un œuf est périmé ?
Arthy
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15/01/2024
Catégorie
📚
Éducation
Transcription
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00:00
Je suis dégoûté, j'étais en train de faire un vidéo sur les coquilles d'œufs et...
00:02
Et voilà, et le sort ça charne, c'est exactement ce que j'allais vous dire.
00:06
Je voulais vous montrer, quand on casse une coquille d'œuf en deux, il y a une moitié, la moitié la plus grosse,
00:10
où au bout il y a une poche d'air en fait.
00:11
Et ça c'est dû au fait que quand l'œuf il sort du trou de la poule,
00:14
et ben à l'intérieur c'est chaud et humide, à l'extérieur c'est sec et froid,
00:18
et du coup il y a cette poche d'air qui se forme.
00:20
Et en fait plus l'œuf il vieillit et plus il fait sec, plus la poche d'air elle grandit.
00:24
Du coup plus la coquille d'œuf elle flotte, donc c'est intéressant à savoir.
00:29
Et je voulais rebondir sur le fait que c'est pour ça que quand vous mettez un œuf dans l'eau,
00:32
s'il flotte c'est qu'il est périmé, parce qu'en fait la poche d'air elle a grandi, ça veut dire qu'il a vieilli,
00:37
ça veut dire qu'il est périmé, qu'il est bon à acheter.
00:39
Et je voulais montrer ça avec deux verres d'eau en fait,
00:40
montrer la moitié où il n'y a pas de poche d'air, ça flotte pas,
00:44
et la moitié où il y a une poche d'air, ça flotte.
00:46
Sauf que mes œufs, ils ne sont pas assez vieux, du coup ça ne flotte pas.
00:48
Il y a une poche d'air, on l'avoue un peu, mais pas assez quoi.
00:51
Du coup voilà, maintenant je vous le dis, mais j'aurais bien aimé vous le montrer,
00:55
peut-être dans une prochaine vidéo.
00:56
Et moi je ne vais pas gâcher ça, je vais le manger.
00:58
Pas devant vous, mais je vous promets que je vais le manger.
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