Soupe au chou pour ces doux soirs d’hiver

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Transcript

00:00 Soupe aux choux pour ces doux soirs d'hiver, c'est grave réconfortant.

00:03 Taillez un oignon grossier romain et le deuxième pique le avec des coups de girofle.

00:07 Fait pareil avec deux pommes de terre, une branche de céleri et trois carottes.

00:11 Démonte-moi ce chou-fleur et balance tout dans une eau salée.

00:14 On va le parfumer avec un ail tahiné, il me reste une croute de parmesan.

00:17 Petit bouillon pendant 20 minutes, un coup du mixeur plongeant, le pain au pesto des potos jaqués,

00:22 huile de noisette pour un côté torréfié, crac-crac de poivre, quelques graines, merci Jaqué.

00:27 Le petit câlin idéal du soir pour bien te réchauffer lors de ces soirs d'hiver.

00:31 Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent poto.