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Boulou à l'orange (gâteau tunisien) - Dbara Khef Lef 2 EP 10
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03/01/2024
Boulou à l'orange (gâteau tunisien) - Dbara Khef Lef 2 EP 10
بولو بنكهة البرتقال (بسكويت تونسي) - دبارة خف لف - الحلقة 10
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😹
Amusant
Transcription
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00:00
[Musique]
00:04
Jadida, Benne à la Benne.
00:06
[Musique]
00:18
On va commencer par le détour.
00:20
Je ne sais pas.
00:22
C'est bon ?
00:23
Non, non, non.
00:24
C'est bon.
00:25
C'est normal.
00:26
On y va.
00:27
Il y a des gens qui se regroupent.
00:29
Le soleil est clair.
00:31
[Rires]
00:34
Je te baffine.
00:36
[Musique]
01:02
Bonjour.
01:04
Comme d'habitude,
01:06
vous allez me rencontrer avec des recettes
01:08
de la Chaîne des Cachés,
01:10
des recettes de la Tunisie,
01:12
des recettes authentiques.
01:14
Comme vous l'avez attendu,
01:16
vous allez me rencontrer aujourd'hui.
01:18
La recette d'aujourd'hui,
01:20
comme je vous l'ai dit,
01:22
c'est le boulot toulousien,
01:24
qui est un bâchkoutou
01:26
connu dans toute la Tunisie.
01:28
Il est simple,
01:30
on peut le manger avec du thé
01:32
ou avec des citronnes.
01:34
On donne ça aux enfants.
01:36
Allons-y ensemble.
01:38
[Musique]
01:42
Pour le boulot,
01:44
on va utiliser 450 g de farine,
01:46
180 g de sucre,
01:48
100 ml de lait de Tounesol,
01:50
3 cuillères de poivre,
01:52
1/2 cuillère de beurre chimique,
01:54
1/2 cuillère de sucre vanille.
01:56
On a ici une poche de fleur,
01:58
mais vous pouvez utiliser du lait de Tounesol,
02:00
des fleurs que vous préférez.
02:02
On va utiliser les morceaux de beurre
02:04
pour le jus et l'orange.
02:06
On a ici des oignons et des auberges
02:08
qui nous serviront de décorations.
02:10
Dès qu'on en a pris,
02:12
on va en mettre dans la casserole.
02:14
On va mettre 3 morceaux d'or.
02:16
On les met dans une casserole.
02:18
[Musique]
02:20
On va mettre les morceaux d'or
02:22
dans un récipient.
02:24
[Musique]
02:26
[Musique]
02:28
[Musique]
02:30
[Musique]
02:32
On va ajouter le sucre.
02:34
On va mélanger.
02:36
On va mélanger les oignons et le sucre
02:38
pour qu'ils se mélangent.
02:40
Ensuite, on va mettre les autres ingrédients.
02:42
[Musique]
02:44
[Musique]
02:46
[Musique]
02:48
On va mettre 100 ml
02:50
de la lait de Tounesol.
02:52
[Musique]
02:54
[Musique]
02:56
[Musique]
02:58
On va mettre de l'huile d'olive.
03:00
On va mettre le tout
03:02
et on va mettre la pâte à l'aide d'un fouet.
03:04
[Musique]
03:06
[Musique]
03:08
[Musique]
03:10
[Musique]
03:12
[Musique]
03:14
On va pêcher l'orange.
03:16
On ne doit pas trop
03:18
mettre de l'orange dans le lait
03:20
pour qu'il ne se brûle pas.
03:22
On va en mettre un peu
03:24
pour que l'orange se brûle.
03:26
On ne va pas le placer comme ça.
03:28
On va en mettre un peu
03:30
pour que l'orange nous donne
03:32
un bon goût dans le boulot.
03:34
Le boulot est un biscuit
03:36
que tous les Tunisiens
03:38
font à la maison ou en mangeant
03:40
dans la rue,
03:42
avec du citronade ou du rosé.
03:44
C'est un bon goût
03:46
pour notre cuisine tunise.
03:48
On peut aussi
03:50
utiliser de l'orange
03:52
pour faire des boulots
03:54
comme dans les restaurants de la ville
03:56
mais la plupart des boulots
03:58
que nous connaissons
04:00
sont faits avec l'orange.
04:02
On va en mettre un peu
04:04
pour que l'orange se brûle.
04:06
On va le placer
04:08
dans le lait.
04:10
On va en mettre un peu
04:12
pour que l'orange se brûle.
04:14
Comme je vous l'ai dit,
04:16
c'est le premier échec.
04:18
On va le placer
04:20
dans le lait.
04:22
On a mis tout le reste
04:32
de l'orange
04:34
et de la fleur.
04:36
On va en mettre un peu
04:38
pour que l'orange se brûle.
04:40
On va en mettre un peu
04:42
de la fleur.
04:44
On va en mettre un peu
04:46
pour que l'orange se brûle.
04:48
On va en mettre un peu
04:50
de la fleur.
04:52
On va en mettre un peu
04:54
pour que l'orange se brûle.
04:56
On va en mettre un peu
04:58
de la fleur.
05:00
On va en mettre un peu
05:02
de la fleur.
05:04
On va en mettre un peu
05:06
de la fleur.
05:08
On va en mettre un peu
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de la fleur.
05:12
On va en mettre un peu
05:14
pour que l'orange se brûle.
05:16
On va en mettre un peu
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de la fleur.
05:20
On va en mettre un peu
05:22
de la fleur.
05:24
On va en mettre un peu
05:26
de la fleur.
05:28
On va en mettre un peu
05:30
de la fleur.
05:32
On va en mettre un peu
05:34
de la fleur.
05:36
On va en mettre un peu
05:38
de la fleur.
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On va en mettre un peu
05:42
de la fleur.
05:44
On va en mettre un peu
05:46
de la fleur.
05:48
On va en mettre un peu
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de la fleur.
05:52
On va en mettre un peu
05:54
de la fleur.
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On va en mettre un peu
05:58
de la fleur.
06:00
On va en mettre un peu
06:02
de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
06:14
de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
06:56
On va en mettre un peu
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de la fleur.
07:00
On va en mettre un peu
07:02
de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
07:08
On va en mettre un peu
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de la fleur.
07:12
On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
07:24
On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
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de la fleur.
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On va en mettre un peu
08:14
de la fleur.
08:16
On va en mettre un peu
08:18
de la fleur.
08:20
On va en mettre un peu
08:22
de la fleur.
08:24
On va en mettre un peu
08:26
de la fleur.
08:28
C'était notre recette
08:30
pour le boulot tunisien
08:32
qui ne se trompe pas
08:34
dans les villes de la Tunisie.
08:36
On le trouve dans tous les quartiers
08:38
de la Tunisie.
08:40
On a tous les experts
08:42
de la recette.
08:44
On a tous les locaux
08:46
de la recette.
08:48
On peut le manger
08:50
le matin, le soir
08:52
et le donner aux enfants.
08:54
Comme vous pouvez le voir,
08:56
on peut le manger
08:58
le matin, le soir
09:00
et le donner aux enfants.
09:02
Si vous avez aimé cette vidéo,
09:04
vous pouvez la voir sur YouTube
09:06
sur la chaîne TANOUISHA UNISMA Cuisine.
09:08
On se retrouve la semaine prochaine
09:10
pour une nouvelle recette.
09:12
[Musique]
09:28
[Musique]
09:32
Générique
09:34
[Musique]
09:38
- Ma jolie vie avec le président !
09:40
[Musique]
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