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Vignaux Simon
  • 28/12/2023

Catégorie

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Personnes
Transcription
00:00 Salut toi ! Poireau apéro pour ce soir, tu vas voir c'est de la bombe !
00:03 Tu commences par écraser ton ail avec du gros sel, ça va casser la fibre.
00:07 Débarrasse-le dans un récipient et tu ajoutes ton beurre que tu vas faire fondre au micro-ondes.
00:11 Prépare ton poireau et badigeonne-le généreusement de ton beurre fondu avec un peu de zeste de citron.
00:17 Enveloppe-le de papier sulfurisé et d'aluminium et ça part à peu près 35-40 minutes à 200°C au four.
00:23 Pendant la cuisson, prépare ton chèvre, tu le haches assez grossièrement,
00:27 puis tu ajoutes du persil haché, une petite lichette de vinaigre balsamique.
00:31 Pour l'accompagnement, c'est très très coquin !
00:33 Hop, ton poireau est cuit, tu le détailles en tronçant assez régulier,
00:37 que tu déposes au fond de ton plat, fleur de sel, crac-crac de poivre,
00:41 zeste de citron jaune, les petites coquineries, un peu de noix de mon papa,
00:45 les toasts au sésame de la maison Jackée, voilà les secrets d'un apéro parfait !
00:49 Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto !