Poireaux rôtis avec vinaigrette et feta

Marmiton

Regardez Poireaux rôtis avec vinaigrette et feta - Marmiton sur Dailymotion

Transcript

00:00 poireaux rôtis, vinaigrette de l'espace et feta.

00:02 J'ai trop la dalle, on commence par quoi ?

00:04 On a lavé nos poireaux, maintenant on va leur faire une petite coupe.

00:07 Un peu d'huile d'olive, une belle dose de sel, du poivre noir et du piment d'Espalette.

00:16 J'adore le piment d'Espalette.

00:18 Wow, attends, je suis un grand fan, est-ce que tu peux la refaire s'il te plaît ?

00:21 J'adore le piment d'Espalette.

00:23 Bah, ça m'a donné encore plus la dalle, comme Raphaël.

00:29 Et ensuite, on s'occupe de retourner les poireaux.

00:32 Et ça part au four à 180°C pendant 20-25 minutes.

00:36 On n'a jamais été aussi proche de la régalade.

00:38 Mais c'est pas fini, du coup on va se mettre sur la vinaigrette de l'espace.

00:41 Yeah !

00:42 Alors là du coup, on va ciseler l'oignon, mais il faut que ce soit fait très finement.

00:46 Et les cornichons, c'est pareil, on les coupe finement.

00:50 Le persil bien dégagé derrière les oreilles.

00:54 La technique pour le persil, c'est de rapprocher comme ça, de faire vraiment une petite boule.

00:59 J'adore le persil.

01:01 Et est-ce qu'on peut rajouter un bonus flemme avec le robot de ces qui nous dirigeront bientôt ?

01:05 Ouais, franchement ça marche aussi.

01:06 Oignon, cornichons, persil.

01:08 Et maintenant, ça part sur le citron.

01:14 Zeste de citron jaune, moutarde, un peu de sel, du poivre du moulin, du piment d'Espalette.

01:18 Un généreux filet d'huile d'olive.

01:20 Et on mélange sans en mettre partout.

01:22 Et du jus de citron jaune.

01:23 On est pas mal pour les poireaux au japonais.

01:27 On est pas mal pour les poireaux là, non ?

01:29 Je pense qu'on est nickel.

01:30 Donc là, on n'a jamais été aussi proche de la dégustation.

01:35 Et ouais, il ne nous reste plus qu'à dresser.

01:37 Et là, la vinaigrette, on est généreux.

01:44 Et on aime bien être la fête à...

01:46 Fête à la maison !

01:47 Du poivre du moulin.

01:49 Du piment d'Espalette.

01:51 C'est de toute beauté.

01:53 Une merveille.

01:56 Ça nous a pris 5 minutes de préparation et 20 minutes au four.

01:59 Et ça nous a coûté 3,50 euros.

02:01 J'adore cette recette.

02:07 Le poireau est ultra confit.

02:09 C'est super réconfortant.

02:10 Et par contre, la vinaigrette, elle vient te donner un petit kick.

02:13 Ça fait trop du bien.

02:14 Franchement, le poireau, il est...

02:15 C'est une douceur.

02:16 C'est un confort de ouf.

02:18 Et alors, la vinaigrette, c'est vraiment une vinaigrette de l'espace.

02:21 Elle vient te monter en l'air direct.

02:24 C'est vraiment du très très lourd.

02:26 C'est vraiment un câlin pour le ventre.

02:28 Je suis pas sûr d'avoir bien goûté.

02:29 Attends, il faut que je sois sûr.

02:31 C'est très bon.

02:36 C'est vachement bon.

02:37 C'est vachement bon.

02:38 [Claque]

02:39 [Musique]

02:50 [Musique]

Catégorie

Transcription

Recommandations