Les huîtres du bassin d’Arcachon interdites à la vente après des intoxications

Le Parisien

La vente d’huîtres du bassin d’Arcachon a été interdite jusqu’à nouvel ordre mercredi par le préfet de Gironde, après que plusieurs cas de toxi-infections alimentaires collectives ont été détectés.

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00:00 Si vous avez acheté des huîtres du bassin d'Arcachon pour le nouvel an, jetez-les.

00:03 Le préfet de Gironde a pris la décision d'interdire la pêche, la récolte et la

00:07 vente des coquillages en provenance du bassin d'Arcachon après plusieurs cas de toxi-infection

00:11 alimentaire.

00:12 Les huîtres du bassin d'Arcachon sont donc retirées de la vente et la préfecture demande

00:15 aux personnes qui ont déjà acheté ces huîtres de ne pas les consommer et de les

00:18 rapporter au point de vente.

00:19 Des analyses ont mis en évidence la présence de norovirus sur des huîtres d'élevage

00:22 du bassin d'Arcachon.

00:23 Donc si vous avez mangé des huîtres à Noël et que vous avez eu une gastroenterite,

00:26 ne cherchez pas plus loin, c'est le norovirus.

00:28 Mais selon la préfecture, aucun cas grave n'est à déplorer.

00:31 La santé et la sécurité des consommateurs restent la priorité absolue de la profession,

00:36 forcée de constater que le bassin d'Arcachon et par voie de conséquence la profession

00:40 austréicole sont victimes de la saturation des réseaux d'eau usée et d'eau pluviale,

00:44 engendrant des débordements dans le milieu naturel et venant ainsi contaminer les zones

00:47 de production.

00:48 Les austréoculteurs redoutent maintenant une grave crise économique pour la profession

00:51 alors qu'il y a deux mois, ils étaient déjà touchés par les tempêtes qui ont

00:54 détruit plusieurs hectares de récolte.

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