Depuis plus de 80 ans la foule se presse dans ce village provençal pour y admirer la descente des bergers. Et elle ne s'y trompe pas. À Allauch, tous les personnages de la Pastorale sont présents : du tambourinaire aux 150 moutons. Tout ce petit monde déambule de l'église Notre-Dame du Château jusqu'à l'église Saint-Sébastien pour annoncer la nouvelle de la naissance de Jésus. Après la descente, vers 19h, une messe est prononcée à l'église Saint-Sébastien et ensuite vers 23h une messe de minuit commence.