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neo
  • 12/8/2023
C'est la polémique de ces derniers jours : les fromages français exclus d'un top 10 bulgare ! On vous explique.

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Transcript
00:00 Les fromages français à la traîne dans un classement bulgare.
00:03 Le site "Taste Atlas" a sorti un classement des 50 meilleurs fromages du monde
00:07 et aucun fromage français ne se trouve dans le top 10.
00:09 Le premier fromage français arrive à la 13ème position.
00:11 Il s'agit du reblochon.
00:13 Si plus loin on y retrouve le comté, le crottin de chavignole ou encore le mondor,
00:17 on peut se demander pourquoi le grand pays du fromage est absent de la tête de ce classement.
00:20 Le site gastronomique, dont le siège est en Bulgarie,
00:23 ne fournit aucune information sur sa méthode de classement.
00:25 Tout juste peut-on apprendre qu'elle s'appuie sur des critiques gastronomiques
00:28 pour évaluer les plats et produits du monde.
00:30 C'est apparemment grâce à un ou des amoureux de l'Italie très persuasifs
00:34 que les fromages transalpins caracolent en haut de ce classement le parmesan en tête.
00:37 Donc rien d'officiel n'y a gravé dans la roche concernant les meilleurs fromages du monde.
00:41 La France reste le pays du fromage, le reste n'est qu'une affaire de goût.

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