De nouvelles verrines pour l'apéritif cette fois-ci composées d'un ceviche d'huîtres au leche de tigre ! Une sauce traditionnelle pimentée d'Amérique latine qui aura la faculté de réveiller vos papilles en un rien de temps ! Une nouvelle manière aussi de déguster les huîtres :-)
Ingrédients: - 6 huîtres - 10 cl de lait de coco - Jus d'1 citron vert - 1/2 piment rouge - 1 morceau de gingembre - 1 poignée de coriandre fraiche - 1 fruit de la passion - (+ eau de 2 huitres)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/ceviche-d-huitre-leche-de-tigre-et-fruit-de-la-passion-fid-1575664
