Salade de lentilles et patates douces

  • il y a 6 mois
Recette Entrée

Pour une salade bien consistante et remplie de protéines végétales, rien de mieux que les lentilles ! Associez à ces légumineuses des patates douces rôties, des tomates, de la roquette, de l'oignon rouge et vous voici avec un plat faire, complet et coloré.
À vous de jouer grâce à nos étapes expliquées pas à pas en version écrite et vidéo ;-)

Ingrédients:
- 450gr de patate douce (1/2)
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 25cl d'eau
- 80gr de lentilles vertes
- 150gr de tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 15gr de persil
- 20gr de roquette
- Jus d'1 citron


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/salade-de-lentilles-et-patates-douces-fid-1572428