Fáceis e rápidos de preparar, os ovos mimosa são uma deliciosa alternativa aos tradicionais ovos cozidos quando se quer surpreender os convidados. Esta receita clássica é feita com ovos cozidos, cujas gemas são delicadamente misturadas com uma maionese cremosa e depois recheiam as claras, criando um visual que lembra as flores de mimosa. Servidos como entrada, ficam perfeitos acompanhados de uma saladinha fresca, como folhas de rúcula ou agrião. Mas também são um sucesso como aperitivo, dispostos com charme em uma bela travessa!
É uma receita econômica e refinada, que leva apenas três ingredientes principais e agrada tanto crianças quanto adultos. Seja para refeições em família ou buffets festivos, os ovos mimosa são um verdadeiro curinga na cozinha — e merecem um espaço no seu cardápio. A seguir, te mostramos o passo a passo super simples para preparar essa delícia!
Ingredientes: - 8 ovos - 3 col. sopa de maionese (ou iogurte natural) - 4 ramos de cebolinho (a) - 1/4 de abacate - 30 gr de atum - 1 col. chá de páprica (colorau)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/ovos-mimosa-em-4-sabores-fid-1570596
