Mais uma receita sem forno, sem fogão. São os tártaros sempre frescos e rápidos na preparação, ideais para os dias mais quentes. Os mais conhecidos são feitos a partir da carne moída ou peixe (salmão / atum). Mas para sair do clássico, hoje teremos a versão presunto e melão, oferecendo uma mistura delicadamente doce / salgado. Sirva-os nos copos ou monte-os no prato com ajuda de uma mini forma redonda.
Ingredientes: - 100 gr de presunto cru (presunto parma) - 2 tomates - 1/4 de cebola - 1 fatia de melão - cebolinha - azeite de oliva - vinagre
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/entrada/tartaro-de-presunto-e-melao-fid-1568661
