La batata, la solemos cocinar en forma de patatas fritas, puré, gratinado ... Pero, ¿y si lo cocinamos para el postre? Prueba nuestra receta de pastel de batata y coco! Una preparación ultra fácil, 100% casera y que te sorprenderá. Además, esta receta es sin gluten! Exacto, hemos utilizado maizena. Todo el mundo tiene derecho a comer postre :D
Ingredientes: - 800 gr de batata (boniato) - 80 gr de mantequilla - 80 gr de azúcar - 1 cdita canela - 1 cda maizena - 60 gr de coco rallado - 3 huevos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-batata-y-coco-fid-1570934
