Sabores y olores a otoño. Los champiñones y las setas son unos de los ingredientes estrellas de esta temporada. Pero como se trata de una crema ligera, se puede comer como entrante cualquier época del año.
Ingredientes: - 600 gr de champiñones - 1 cebolla - 500 ml de nata - zumo de 1/2 limón - 200 ml de vino blanco seco - sal - pimienta - nuez moscada - mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/veloute-de-champinones-fid-1566576
