Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
Avidyu
  • 22/11/2023
Dans le monde de l'alimentation, l'engouement pour les aliments crus a pris de l'ampleur, vantant les bienfaits présumés pour la santé. Cependant, il est essentiel de rester informé des risques potentiels.

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00 3 aliments crus à ne surtout pas manger
00:02 Dans le monde de l'alimentation, l'engouement pour les aliments crus a pris de l'ampleur
00:06 Vantant les bienfaits présumés pour la santé
00:08 Certains aliments crus peuvent contenir des agents pathogènes ou des substances nocives
00:12 Dans cette optique, il est crucial d'identifier les aliments crus à éviter
00:15 Afin de préserver la santé et de prendre des décisions alimentaires éclairées
00:19 Le poulet, très apprécié dans de nombreuses cuisines
00:21 Le poulet cru peut contenir des germes nocifs comme la salmonelle
00:25 Cette bactérie peut causer la salmonellose, une infection grave
00:28 Une cuisson correcte élimine ces germes
00:30 Pommes de terre, un aliment de base dans plusieurs cultures
00:32 Certaines variétés de pommes de terre contiennent des glycoalcaloïdes toxiques comme la solanine
00:37 Ces substances peuvent causer des maux de tête, des nausées et des vomissements
00:40 La cuisson détruit ces toxines rendant les pommes de terre sans danger
00:43 Les haricots verts, bien qu'ils soient une source saine de fibres et de nutriments
00:47 Les haricots verts contiennent une protéine, la lectine, qui peut causer des troubles intestinaux
00:51 La cuisson à la vapeur ou à l'ébullition élimine la plupart des lectines
00:54 Rendant les haricots verts sûrs à manger
00:56 à manger.

Recommandations

1:11
À suivre
6 aliments à ne jamais consommer crus
COSMOPOLITAN
06/03/2019
1:33
5 aliments "healthy" qui ne sont pas si bons que ça pour la santé
Gentside Savoir
02/02/2022
1:19
OMS: les aliments cancérogènes à éviter
BFMTV
27/10/2015
1:01
Ces 5 aliments mauvais pour la santé que l’on consomme pourtant régulièrement
Gentside Savoir
03/03/2022
1:40
10 conseils nutrition pour être en bonne santé
Fourchette & Bikini
20/06/2018
1:02
Rétention d’eau : 3 aliments conseillés par les nutritionnistes pour ne plus en faire
Aufeminin
23/03/2023
0:57
Ces alicaments à consommer pour une santé de fer !
Avidyu
04/11/2023
1:18
3 aliments mauvais pour le foie
E-santé vidéos
03/07/2018
1:08
7 aliments difficiles à digérer
COSMOPOLITAN
12/03/2019
0:43
Les aliments bons pour le coeur
COSMOPOLITAN
29/06/2018
1:01
Alimentation et cuisson : trop cuire les aliments peut être nocif pour la santé
Gentside Savoir
02/02/2022
1:48
Les aliments qui deviennent toxiques quand on les réchauffe
90pratique
06/12/2017
4:25
La quotidienne, la suite
La Quotidienne
02/12/2016
0:58
5 aliments anti-cholestérol
grandsmeres
01/11/2019
1:21
Voici les aliments à manger pour avoir un coeur en bonne santé
Capital
08/04/2022
3:00
Ce légume très courant peut protéger votre intestin s’il est consommé régulièrement
Version Femina
11/04/2023
1:07
Pourquoi vous ne devriez pas réchauffer ces aliments !
Medisite vidéos
11/07/2017
1:40
Quels sont les aliments bénéfiques et les aliments nocifs pour le coeur
Doctissimo
28/05/2021
1:32
7 aliments qui empêchent de dormir
COSMOPOLITAN
08/08/2019
1:22
Ce que vous devez manger ou proscrire dans votre régime "Fad Foods"
90pratique
19/06/2019
1:19
Voici les pires aliments à consommer quand on veut mincir
ELLE
19/04/2018
7:36
6 Super Aliments Bons pour la Santé - Dr Jean-Michel Cohen
Dr Jean-Michel Cohen
29/04/2021
1:12
5 familles d'aliments pour réduire votre risque d'AVC : les choix essentiels pour protéger votre santé
Version Femina
17/04/2025
0:52
Le point commun surprenant de 3 aliments que l’on mange souvent !
Dr BH
01/10/2023
2:45
Mieux manger : le guide des aliments
Le Point
19/07/2022