Serge Zaka : « La protection des cultures et animaux doit être le premier objectif de L’agrivoltaïsme » - Vidéo Dailymotion

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L'avis de Serge Zaka, agroclimatologue, sur les projets d'agrivoltaïsme : Avant tout autre argument pour les justifier, ces projets doivent avant tout protéger les cultures et les animaux.

Transcript

00:00 (Générique)

00:03 ---

00:10 - Bonjour, Serge Aka. - Bonjour à tous.

00:12 - Vous êtes agroclimatologue et consultant en agri...

00:15 Agroclimatologie, pardon.

00:17 - Exactement. L'étude de l'impact du climat sur l'agriculture.

00:20 - Voilà. On parle beaucoup d'agriphotovoltaïste.

00:25 Et je voudrais savoir, vous, dans votre domaine d'expertise,

00:29 en quoi l'agrivoltaïsme va être une solution

00:31 aux difficultés de production en élevage, en grande culture,

00:35 qui sont liées au climat aujourd'hui.

00:38 - Alors, effectivement...

00:40 Déjà, pour commencer, c'est pas une solution,

00:41 c'est une des solutions,

00:43 puisqu'il y en a énormément en agriculture.

00:45 Alors, il y a 3 points qu'il faut retenir

00:48 sur l'impact du climat sur l'agriculture,

00:49 notamment en France.

00:51 C'est notamment les gels tardifs après la floraison

00:54 qui peuvent provoquer des dégâts à cause de la floraison avancée,

00:58 à cause du réchauffement climatique.

01:00 Le 2e point, ce sont des températures

01:02 au-dessus des seuils physiologiques,

01:04 donc les canicules qu'on a en été, qui peuvent provoquer des dégâts.

01:07 Et le 3e point, ce sont les sécheresses,

01:09 notamment dues à une accentuation de l'évapotranspiration,

01:13 l'évaporation, la transpiration des végétaux

01:15 et le déficit de précipitation.

01:18 Pourquoi je commence à parler de ces impacts climatiques

01:20 sur l'agriculture ?

01:21 Puisqu'en fait, l'agriphotovoltaïsme peut intervenir

01:24 sur ces 3 problématiques.

01:26 La 1re problématique, le gel,

01:28 lorsqu'il y a un couvert de panneaux photovoltaïques

01:30 au-dessus des cultures,

01:32 cela permet d'éviter un certain rayonnement,

01:34 une perte en chaleur du sol

01:36 et de permettre de gagner 2, 3 degrés sous les panneaux.

01:39 Concernant les canicules, ça permet de faire de l'ombre

01:41 et donc d'éviter l'échauffement du sol et des végétaux

01:44 sous les cultures.

01:45 On peut gagner peut-être 2 à 3 degrés

01:47 et jusqu'à 6 degrés au niveau du sol

01:49 par rapport à ce qu'on pourrait observer sur un sol ensoleillé.

01:52 Et le dernier point, c'est la sécheresse.

01:55 En faisant baisser la température et en évitant l'insolation,

01:58 cela permet de limiter l'évaporation

02:01 et la transpiration des végétaux

02:03 et donc de garder un peu plus dans le sol.

02:04 Donc ça permet d'intervenir sur ces 3 aspects

02:07 en plus de la protection de la grêle.

02:08 Oui, j'allais y venir. La grêle aussi, ça protège ?

02:11 Un panneau protège de la grêle ?

02:12 Exactement. Sur les tendances du changement climatique,

02:14 tout n'est pas clair encore dans les rapports du GIEC

02:17 et même dans les rapports en dehors du GIEC

02:19 sur l'évolution de la grêle en France.

02:21 Mais on peut s'en douter que lorsqu'il y a des panneaux

02:23 qu'on peut mettre à l'horizontale,

02:24 cela permet de protéger les cultures.

02:26 Et c'est très intéressant, notamment en arboriculture

02:28 et en viticulture.

02:30 Alors, justement, sur l'agrivoltaïsme,

02:31 il y a un cadre juridique qui est en cours de définition.

02:34 Il y a une loi qui est sortie.

02:36 Il y a un décret qui est en cours de radaction

02:38 qui va bientôt arriver

02:40 pour définir un petit peu les contours de l'agrivoltaïsme.

02:43 Pour vous, il doit servir à quoi, ce cadre juridique ?

02:46 Alors, comme dans toutes les innovations

02:50 qui sont souvent en avance par rapport au cadre administratif,

02:53 il faut définir rapidement un cadre administratif.

02:56 Puisqu'en réalité,

02:58 ces installations de panneaux photovoltaïques

03:01 se font sur des terres agricoles.

03:03 Donc il faut quand même que ces terres agricoles

03:05 restent à 1re vocation pour la production humaine ou animale.

03:09 Il faut que ce soit une vocation alimentaire.

03:12 Donc il faut que ce cadre juridique encadre

03:15 l'installation de ces panneaux photovoltaïques

03:17 comme une protection contre les événements climatiques

03:20 plus qu'une production en substitution,

03:23 une production énergétique en substitution à la production agricole.

03:26 C'est là où ça devient intéressant.

03:28 C'est qu'il faut faire très attention

03:30 de ne pas, sous la main d'une énergie verte,

03:34 ne plus produire à manger,

03:35 puisque du coup, on devra importer, dépendre d'autres pays

03:38 qui, peut-être, ne feront pas une production alimentaire

03:40 aussi propre que la nôtre.

03:42 Alors, vous parlez beaucoup du climat

03:44 qu'on constate chaque jour.

03:46 Ce septembre 2023 a été caniculaire dans la plupart des régions.

03:52 Vous dites que l'agrivoltaïsme doit servir de protection

03:54 pour les productions agricoles.

03:56 Il y a urgence à développer des panneaux dans les champs

04:00 pour protéger justement de ce climat qui se dérègle ?

04:03 Et sur le long terme, à l'horizon 2050,

04:05 on sait que le climat va se dérégler.

04:07 Il y a urgence à les mettre en place ?

04:09 Je vois qu'on parle des panneaux,

04:10 mais je pense qu'il y a urgence dans tous les domaines agricoles

04:12 à mettre en place toutes les solutions,

04:15 que ce soit les solutions génétiques de nouvelles variétés,

04:17 de nouvelles espèces avec l'évolution de la biogéographie.

04:20 La biogéographie, c'est l'ère de répartition des espèces.

04:23 Éventuellement de l'olive, de la figue, de la vigne

04:25 qui pourraient remonter au nord.

04:26 Également la bricole, la pêche.

04:28 De reprendre les productions espagnoles

04:30 qui vont souffrir des sécheresses.

04:32 Les courgettes, la tomate, etc.

04:33 Donc déjà, 1er plan,

04:35 il faut regarder déjà l'aspect agronomique à mettre en place.

04:39 Parce que si on met des panneaux photovoltaïques

04:41 sans même changer les productions agricoles qui sont en dessous,

04:44 ces productions agricoles vont quand même souffrir des fortes chaleurs.

04:46 Ça permet de gagner peut-être 2, 3 degrés,

04:48 mais ce n'est pas suffisant pour faire attention aux futures cultures.

04:52 - Ce ne sera pas la solution miracle. - Ce n'est pas la solution miracle.

04:55 Ces panneaux photovoltaïques doivent être couplés à d'autres solutions.

04:58 Et ces autres solutions doivent être quand même prioritaires

05:00 sur le matériel génétique qui est en place,

05:02 les productions locales.

05:04 Et les panneaux photovoltaïques peuvent venir en complément de protection.

05:07 Si on fait par exemple des chou-fleurs photovoltaïques

05:10 dans le sud de la France,

05:12 ces chou-fleurs vont quand même souffrir de la canicule.

05:15 Puisqu'au-dessus de 35 degrés, ça souffre.

05:17 Ça peut faire 40 degrés sous les panneaux.

05:18 Donc il faut penser à passer plutôt à la tomate

05:21 et ensuite mettre les panneaux photovoltaïques.

05:23 Ça ne sera pas généralisable à toutes les régions.

05:26 Il faut faire attention parce qu'on a certaines régions inondables

05:29 où on ne peut pas mettre de panneaux photovoltaïques.

05:31 Il y a certains AOC aussi qui n'acceptent pas,

05:32 même la majorité, les panneaux photovoltaïques.

05:35 Il y a également des zones touristiques

05:37 qui font attention aussi à leur paysage,

05:38 à l'introduction de la ville peut-être dans la campagne

05:41 sur les photos et sur les cartes postales.

05:43 Donc les panneaux photovoltaïques ne sont peut-être pas acceptés

05:45 par ces villes-là.

05:46 On ne pourra pas mettre partout.

05:47 C'est une solution locale et qui peut être intéressante,

05:50 notamment dans le sud de la France.

05:52 - Justement, dans le nord,

05:55 on n'aura pas les mêmes problématiques qu'au sud.

05:58 Si on considère que l'agrivoltaïsme, les panneaux,

06:00 doivent servir de protection à une production agricole,

06:05 c'est moins pertinent d'en mettre au nord qu'au sud ?

06:07 - Alors c'est 2 fois moins pertinent

06:09 parce que déjà, il y a moins de soleil au nord qu'au sud.

06:11 Je ne veux pas critiquer le Breton ou les Parisiens,

06:13 mais c'est un fait.

06:15 Il y a moins de soleil au nord qu'au sud.

06:16 C'est pour ça, d'ailleurs, que les Nordistes descendent

06:18 prendre des vacances généralement au sud pour trouver le soleil.

06:21 Donc c'est un petit peu moins rentable pour les panneaux solaires.

06:25 Il va peut-être falloir explorer beaucoup plus,

06:27 pour l'instant, les régions sud,

06:28 ne serait-ce que pour la production énergétique

06:30 par rapport à la présence du soleil.

06:32 2e point, les canicules et les sécheresses

06:34 sont quand même moins intenses dans le nord de la France,

06:36 même si elles sont en accentuation, bien sûr.

06:39 Elles sont moins en accentuation que dans le sud de la France,

06:41 où là, le soleil passe

06:43 d'un quelque chose de nécessaire

06:46 pour la production agricole, pour la photosynthèse.

06:48 Et progressivement, dans le sud de la France,

06:49 on passe plutôt sur un danger, puisqu'il fait trop chaud.

06:52 Les vapeaux de transpiration sont trop importants.

06:54 Les sécheresses sont trop importantes.

06:56 Donc on est passé d'un atout à un danger.

06:58 Et justement, les panneaux solaires permettent de limiter

07:00 cet aspect danger qui apparaît du soleil

07:02 dans le sud de la France en juin, juillet, août et début septembre.

07:05 Alors que dans le nord, peut-être que pour l'instant,

07:07 ce ne sera pas forcément le cas.

07:09 Peut-être après 2050, on pourra réfléchir à tout ça.

07:12 Et s'il faut investir dans des panneaux solaires,

07:14 c'est plus intéressant, notamment dans le maraîchage,

07:16 l'arbriculture, la viticulture dans le sud de la France.

07:20 - Serge Jacques, merci beaucoup. - Avec plaisir.

07:23 (Générique)

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Serge Zaka : « La protection des cultures et animaux doit être le premier objectif de L’agrivoltaïsme »

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