HUEVOS ESCOCESES con RELISH de PEPINO de la mano de Felicitas Pizarro | El Gourmet

Si pensas que los huevos se sirven sólo como acompañamiento estás 100% errado.

Mira como Feli Pizarro los convierte en una comida riquísima y llena de proteína.

Ingredientes:

Para el relish de pepinos:

1 pepino
1/2 taza de azúcar
100 cc. de vinagre de manzana
1 cdita. de cúrcuma
1 taza de agua
Sal

Para el relleno:

2 morcillas
600 grs. de salchicha parrillera
Salvia
Ciboulette
Orégano fresco

Huevos cocidos

Para el empanado:

Harina
Huevos batidos
Pan rallado


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