Je teste la cuisine Algérienne à Sétif

Regardez Je teste la cuisine Algérienne à Sétif  - Ben N'co sur Dailymotion

Transcript

00:00 Ceux qui disaient que l'Algérie n'avait pas de gastronomie,

00:02 se sont mis un doigt dans l'œil.

00:03 Salam aleykoum, bonjour à tous.

00:06 Aujourd'hui, je suis en direct de Sétif, en Algérie.

00:09 Et on va tester de la nourriture typique et traditionnelle algérienne.

00:15 Au menu ce soir, nous avons en entrée une salade qui s'appelle "Hrmis".

00:20 C'est une salade composée de poivrons, de tomates, de piments, d'huiles d'olive.

00:26 C'est délicieux avec des petites galettes.

00:31 C'est super bon.

00:32 Alors tu vois la technique, c'est de prendre une galette qui est encore tiède.

00:36 Et ça sent bon de mettre un peu de Hrmis comme ça dessus.

00:40 Et alors là...

00:41 C'est l'explosion culinaire.

00:49 Maintenant, nous allons tester la "Tchartchouha sétifienne".

00:52 Ce sont des pâtes de semoule.

00:55 C'est délicieux, c'est préparé en sauce.

00:56 Comme ça, c'est un peu relevé, mais pas trop.

00:58 Tout ce qu'il faut.

00:59 C'est vraiment excellent.

01:00 Absolument à tester.

01:01 Si un jour vous passez en Algérie, à Sétif, à Constantine ou à Biscra.

01:05 C'est les spécialités.

01:06 Et c'est copieux.

01:07 Et maintenant, on va tester le "Zviti".

01:10 C'est une galette écrasée au mortier avec une préparation relevée au piment.

01:14 C'est très, très bon.

01:22 C'est très crémeux.

01:23 Et c'est pimenté, mais tout ce qu'il faut.

01:24 Ça va, c'est pas trop fort non plus, ça arrache pas.

01:26 Je valide comme quoi ceux qui disaient que l'Algérie n'avait pas de gastronomie

01:31 se sont mis un doigt dans l'œil.

01:33 Pour plus de découvertes autour du monde, abonne-toi !