Je teste le couscous traditionnel de Mostaganem (Algérie) - Un Pur Délice - Vidéo Dailymotion

Ben N'co

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Transcript

00:00 Qu'est-ce donc Karim ?

00:02 Ouais !

00:04 Olalalala

00:06 Mais qu'est-ce donc ?

00:08 Tu fais la maman ?

00:10 C'est un couscous

00:12 Mostaganémois en fait

00:14 Couscous Mostaganémois

00:16 Ca veut dire que tu as une couche de couscous

00:18 Et au dessus

00:20 t'as une couche de

00:22 de viande hachée

00:24 de l'oeuf

00:26 du poulet

00:28 avec la viande un peu effilochée

00:30 Du poulet

00:32 Ah du mouton ! Wouah !

00:34 Et tu as bien sûr le fameux

00:36 Raïb

00:38 Ca c'est du lait caillé

00:40 Ca se mange avec ?

00:42 Ca se mange avec

00:44 Tu vas voir

00:46 C'est un peu comme du yaourt en fait

00:48 Tu vois c'est

00:50 Et ça c'est du

00:52 Le Ben

00:54 Ca me fait penser à le Ben

00:56 Ca c'est du Ben ok

00:58 C'est un peu l'équivalent de l'Ayran

01:00 Mais version un peu du Maghreb

01:02 Si je peux appeler ça comme ça

01:04 Je sais pas vraiment comment c'est préparé

01:06 Je vais en regoûter parce que moi la fois que j'en ai goûté

01:08 Ca c'était

01:10 C'était au Maroc

01:12 En 2017 je crois

01:14 Je vais vous dire

01:16 De toute façon

01:18 Olala on est gâté

01:24 On a mis de la sauce

01:26 Olala qu'est ce qu'on est gâté

01:28 Bon appétit

01:30 Bon appétit mais je ne sais que dire à part merci encore une fois

01:32 Franchement c'est incroyable

01:34 On est bien reçu ici

01:36 Celui qui dit qu'il a mal été reçu en Algérie

01:38 C'est un menteur

01:40 C'est pas possible

01:42 Ou alors il est pas tombé sur la bonne famille

01:44 Ou les bons Algériens

01:46 C'est pas possible

01:48 Celui qui vient en Algérie

01:50 Qui dit j'ai mal été reçu

01:52 En Algérie c'est pas vrai

01:54 Ce que j'ai oublié de vous dire c'est qu'on est vendredi

01:56 Et vendredi c'est

01:58 Couscous

02:00 Bon inutile de répéter encore une fois que c'est préparé maison

02:04 Ce serait vraiment stupide

02:06 De dire que c'est un couscous industriel

02:08 Non ce n'est pas possible non plus

02:10 Ca n'existe pas

02:12 Merci beaucoup

02:14 Normalement on mange

02:16 Pas de problème ça me dérange pas

02:18 Si on se la fait à la traditionnelle

02:20 On y va jusqu'au bout

02:22 Tu te déplaces juste ici

02:24 Vas-y

02:26 Comme ça

02:28 Ah non ça ressemble pas du tout

02:30 A de l'Ayran

02:32 On dirait du Yop mais sans sucre

02:34 Et voilà

02:36 Et c'est pas très fort moi j'en ai goûté un au Maroc

02:38 Il était vraiment très fort par contre

02:40 Premier couscous

02:42 Ici en Algérie d'abord prendre la viande hachée

02:44 Tu prends le tout

02:46 Ah oui il est bon

02:48 Il est très bon

02:50 D'accord

02:56 Donc tu prends un petit peu

02:58 Hop

03:00 Tu mets dans ton assiette

03:02 Tu peux le prendre directement

03:04 Eh Anna Jezéry

03:06 Déjà ?

03:10 Je ne sais pas

03:12 Je ne sais pas

03:14 Déjà ?

03:16 Attendez

03:18 Ça fait 3 jours que je suis ici

03:20 J'ai plus appris en 3 jours en Algérie

03:22 Sur la culture algérienne

03:24 En 20 ans en France

03:26 C'est comme dans le film

03:32 Un jeune français

03:34 Qui ne cotoie que des Allemands

03:36 C'est délicieux

Je teste le couscous traditionnel de Mostaganem (Algérie) - Un Pur Délice

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