C'est parti pour la 74è Foire de Saint-Étienne !

TL7 - Télévision Loire 7

La Foire de Saint-Étienne envahit le Parc-Expo pour onze jours. 250 exposants, une fête foraine, et les Îles du Pacifique sont au programme.

Transcript

00:00 *Musique*

00:07 Le protocole est respecté à la lettre, ce vendredi matin sur les coups de 10h30,

00:11 la 74e foire de Saint-Etienne peut donc s'ouvrir sur des airs polynésiens,

00:17 avec un passage inévitable sur le stand du département de la Loire

00:20 pour découvrir les joyaux du territoire,

00:23 et même le président du département met la main à la pâte.

00:26 - De la Loire des villes et de la Loire des champs, et c'est de cette Loire que nous aimons.

00:31 Et alors ça sera ouvert dans les bonnes conditions pendant toute la foire.

00:35 Une ouverture avec une invitée de marque, la coupe du monde de rugby, appelée trophée Webelis,

00:40 mais pas encore de quoi remplir les allées de cette première matinée,

00:44 alors les exposants peaufinent les derniers détails.

00:47 - La règle d'or qu'on travaille avec une mandoline, on travaille toujours avec un chapeau.

00:50 Là par exemple pour couper les tomates, c'est un légume qui est plus difficile.

00:55 Alors en début de mois quand on vient de toucher la paille, on les coupe comme ça.

00:59 En milieu de mois quand c'est un petit peu plus difficile, on les met en position 2.

01:04 On a une autre coupe.

01:05 Et en fin de mois quand on est complètement raide, on met en position 1.

01:09 Et là on fait carrément des carpaccio de tomates.

01:11 - C'est un moyen de nous faire connaître encore plus.

01:15 L'objectif c'est une centaine de rendez-vous quand même calés.

01:21 Une foire qui a encore attiré quelques 250 exposants cette année,

01:24 dont près de 80% de locaux, voire de régionaux.

01:28 Une volonté des élus et des organisateurs.

01:30 - C'est avant tout une vitrine finalement des savoir-faire, des compétences locales.

01:35 Et encore une fois, ça représente plusieurs mois de chiffre d'affaires pour chacun d'entre eux.

01:39 Et donc c'est important que ce rendez-vous soit une réussite.

01:42 Et au fil des heures, les allées s'emplissent un peu.

01:45 Et on n'hésite pas parfois à faire quelques kilomètres pour venir à Saint-Etienne.

01:49 - Le Bourgogne, moi, c'est les mines. Et eux, ils sont de Châlons-sur-Saône.

01:52 Comme la fin de zone, elle est fermée, elle n'est pas à 20 midi,

01:56 elle n'est pas ouverte à 20 midi, donc on est venu faire un tour à la foire.

01:59 - Vous êtes de Saint-Etienne ? - Non, Saint-Sigoulen, en haut de Loire.

02:02 Nous, on se renseigne sur les poêles à granules.

02:05 - On vient toutes les années. Voilà, si on peut trouver des bonnes affaires, c'est très bien.

02:09 Je connais la foire depuis que je suis toute petite. C'était une institution, on y venait. Voilà.

02:13 Cerise sur le gâteau, cette année, ce sont les îles du Pacifique

02:16 qui sont à l'honneur une destination de rêve.

02:19 - Le Pacifique est vaste et bourré d'îles.

02:22 Donc, on a monté un voyage sur la Polynésie française en une douzaine de jours.

02:29 Et puis, le week-end dernier avec les Fidjis qui sont venus à Geoffroy-Guichard,

02:33 ça m'a donné des idées et on a monté un petit voyage pour découvrir les Fidjis.

02:38 Vous avez donc jusqu'au 2 octobre pour profiter de la foire.

02:41 Des soirées thématiques seront programmées en même temps que les matchs de la Coupe du monde de rugby.

02:45 !

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