Les musulmans de France entament le mois de jeûne du ramadan

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00:00 Fin de matinée sur le marché de Barbès à Paris.

00:07 Les étals sont garnis et les clients nombreux.

00:10 D'ici à samedi, le jeûne du Ramadan va débuter pour 3,5 millions de musulmans pratiquants de France.

00:15 Un rituel qui constitue l'un des cinq piliers de l'islam.

00:19 C'est un moment aussi où les familles se réunissent au coucher du soleil autour de plats cuisinés.

00:23 Donc sur ce marché, les fidèles se pressent pour s'approvisionner avant ce long jeûne qui tombe en plein été.

00:29 Je l'ai acheté parce que si on commence samedi le Ramadan, on n'a pas le temps de venir faire les courses.

00:36 Au maximum je ferai un peu de réserve, comme ça si on a des impévus, si on est fatigué, en travail,

00:43 ce ne sera pas très facile de venir tout le mois le Ramadan.

00:47 Ce n'est pas la question qu'on ne trouve pas de produits parce qu'on habite loin et les choses orientales,

00:50 on ne les trouvera que ici et moins chères bien entendu.

00:54 Moins chères peut-être, mais pour ce marchand d'olives, le Ramadan est une véritable aubaine.

01:00 J'aimerais bien qu'il y en ait quatre par an des périodes comme ça.

01:05 C'est vraiment très spécial. Au moins on travaille bien. Là ça donne.

01:11 Pour la grande distribution, le Ramadan est aussi l'occasion de capter un marché important, évalué à 350 millions d'euros.

01:18 Dans cette grande surface de la région parisienne, un rayon spécial a été mis en place.

01:23 Dates, feuilles de briques et lait fermenté sont devenus les produits phares.

01:27 Pour la responsable du magasin, pas question de manquer ce pic des ventes en plein été de crise.

01:32 C'est une période assez spéciale. C'est un peu comme les fêtes de Noël,

01:36 où on consomme des produits foie gras, saumon fumé, donc c'est à peu près la même chose.

01:41 Paradoxalement, le caddie moyen des musulmans pratiquants augmente de 30% selon une récente étude pendant le Ramadan.

01:49 La période de jeûne durera entre 29 et 30 jours.

01:51 Merci à tous !