अगर मिर्च हमारी त्‍वचा या आंखों पर भी लग जाए तो जलन का अनुभव होता है। ज्‍यादा मिर्च खाने पर हमारे शौच के रास्‍ते भी उस जलन को महसूस किया जाता है। क्या कभी आपने सोचा है कि मिर्च तीखी क्यों लगती है? यह मिर्च की बीच वाली परत में होता है। कैप्सिसिन जीभ और त्‍वचा पर पाई जाने वाली नसों पर असर करता है। इससे जलन और गर्मी का अहसास होता है। कैप्सिसिन खून में सब्‍सटेंस पी नामक केमिकल रिलीज करता है, जो दिमाग का जलन और गर्मी का सिग्‍नल देता है। कैप्सिसिन हालांकि तेज जलन पैदा करता है लेकिन ये ज्‍यादा डोज लेने पर भी स्‍थायी रूप से उत्‍तकों को नष्‍ट नहीं करता है। वीडियो में देखें मिर्च क्यों तीखा लगता है: मिर्च में तीखापन का कारण

If chili gets on our skin or eyes, then there is a burning sensation. On eating too much chili, that burning sensation is also felt in the way of our defecation. Have you ever wondered why chillies are hot? Watch Video and Know Mirch me Tikhapan Kiske karan hota hai ?

#MirchMeTikhapanKiskeKaranHotaHai
~HT.178~PR.111~ED.119~