DANNY KHEZAR (TOP CHEF) DÉBARQUE À PARIS !

Quai 96, Port de Suffren, Paris

Transcript

00:00 - C'est l'inauguration de K96, Danny !

00:02 - Comment tu vas Danny ?

00:04 - Tranquillement, ça va bien ?

00:06 - Ça fait trop plaisir !

00:08 - Tout l'été tu es là au quai de la Tour Eiffel ?

00:10 - Exactement, au quai 96, le mini festival !

00:12 - C'est ça, un festival tout l'été, tous les soirs !

00:14 - Clairement, ça va être trop cool !

00:16 - On a mélangé les univers musique, gastronomie, street food

00:18 - Dans un même lieu, c'est chanmé !

00:20 - Toi tu t'occupes de la nourriture ?

00:22 - Exactement, et après mon frère qui est au bar

00:24 - Qui s'occupe de tous les cocktails

00:26 - Et après on s'occupe aussi de la Seno, d'un petit peu de tout

00:28 - C'est mon mini chez moi !

00:30 - C'est génial, et alors à manger, on mange quoi ?

00:32 - Il y aura des bonnes côtes de bœuf, des cappuccinos en trompe l'œil

00:34 - Il y aura pas mal de petites surprises

00:36 - Des spécialités de signature ?

00:38 - Toujours les trompe l'œil, c'est un peu ce qui me correspond

00:40 - C'est super !

00:42 - Bon été à toi alors !

00:44 - Merci beaucoup, ciao ciao !

00:46 - Pour ce qui est des trompe l'œil, ce cappuccino de pommes de terre est vraiment pas mal

00:48 - Purée de pommes de terre, siphons à la truffe

00:50 - Et cacao en poudre, c'est à tester

00:52 - Et alors, mention spéciale aussi

00:54 - Au pâté bab

00:56 - Ca c'est un pâté en croûte, j'adore ça

00:58 - Avec une farce kebab