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Europe 1
  • 26/06/2023


Retrouvez "Europe 1 Matin" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9

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Transcription
00:00 soucieux de l'environnement. En tout cas, cet intérêt pour l'écologie semble s'arrêter à la porte du frigo.
00:04 Oui, les yaourts oubliés, la salade restée enfermée dans le bac depuis plusieurs jours,
00:08 le gaspillage alimentaire un peu reculé l'an dernier. Mais ce que nous apprend le sondage
00:13 Opinion Way, c'est que les 18-24 ans jettent beaucoup. Ils sont même champions de toute
00:18 catégorie en la matière, très loin devant les seniors, beaucoup plus économes. Reportage
00:22 Chloé Lagadou pour Europe 1 et vous.
00:25 Moi, je gaspille énormément. Les bras chargés de sacs de course, Manon sort du supermarché
00:30 et elle sait déjà que certains aliments partiront à la poubelle.
00:33 Les fruits, les choses compliquées à conserver, les yaourts aussi. C'est niveau quantité,
00:38 j'arrive pas à anticiper ce que je peux manger, comme je suis toute seule, donc je fais souvent
00:41 de trop grosses quantités. Je laisse tout le temps un fond dans mon assiette et pour
00:45 ça, je gaspille vraiment tout le temps. Malgré la hausse des prix dans les rayons,
00:48 le gaspillage alimentaire a la peau dure. La faute à un mode de vie, explique Lilou,
00:52 étudiante.
00:53 Il y a souvent des imprévus à Paris où on doit manger à droite à gauche avec des
00:55 amis, donc c'est là où ça va m'arriver de devoir jeter. Par exemple, pour moi, ça
01:00 va être plus les viandes, salade en sachet, c'est un peu chiant.
01:02 Les 18-24 ans jettent jusqu'à 4 fois plus que leurs aînés, un comportement impensable
01:07 pour Françoise et Anne, de retraitée.
01:09 Faut pas jeter, pas la nourriture.
01:11 Avec les restes, on fait de nouveaux plats ?
01:13 Pour nous, c'est plus automatique parce qu'on a vécu l'après-guerre, il n'y avait pas
01:16 grand chose. Avec ce qu'on avait, c'était important de bien l'utiliser.
01:20 Chaque année, en France, ce sont 20 à 30 kilos d'aliments jetés par personne, dont
01:24 7 kilos encore emballés.
01:26 - Reportage de Chloé Lagadou pour Eau Repin et vous.
01:29 Rendez-vous à retrouver toute la semaine dans le journal de 7h30.

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