Thierry Cotillard, président du groupement “Les Mousquetaires” était l’invité de BFMTV pour évoquer l’inflation alimentaire, qui a progressé de 15,9% en un an selon l’INSEE. Alors que les acteurs de l’agroalimentaire et de la grande distribution ont rouvert leurs négociations de manière anticipée, sous la pression du gouvernement, les prix en magasin demeurent élevés.
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00:00 pouvez nous dire une série de produits qui vont normalement, qui devraient en tous les cas baisser ?
00:04 Est-ce qu'il y a des bonnes nouvelles du côté de certains produits ou au contraire des produits qui eux ne baisseront pas dans l'immédiat ?
00:10 Alors on va être très concrets. La pâte, quand vous faites de la pâte à la marque de distributeur, 50% du prix c'est le blé et le blé vient de baisser de 20%.
00:18 Donc le brief est très clair, allez chercher 20% de 50% c'est 10%. On a un espoir de baisse sur les prix des pâtes de 10%.
00:24 Ça c'est le brief qu'on donne aux équipes.
00:26 Attendez, le brief ça veut dire que c'est votre point de départ ? C'est ce que vous avez en tête ?
00:30 Ça va être entre 0 et 10, ce ne sera jamais 0 parce qu'on va prévenir quelque chose.
00:33 Parce qu'on a bien négocié, ce sera entre 5 et 10 et si on n'est pas bon, ce sera entre 0 et 5, c'est aussi simple que ça.
00:39 Donc les pâtes c'est ce que l'on peut espérer ?
00:41 On peut espérer, pour répondre à votre question, le beurre. Le beurre fait -50%, donc on attend des baisses de beurre.
00:47 Sauf que ça va être une exception qu'on a assumée, on a dit le secteur laitier peut être en difficulté donc on ne touche pas à ce secteur-là.
00:53 En revanche, l'huile de colza fait -54%, donc là on est en attente dès le sieur et qu'on sort de nous proposer des tarifs à la baisse.
01:00 Et les oeufs ? Les protéines ?
01:02 Les oeufs, on les a sortis de la négociation.
01:06 Réellement, aujourd'hui, les tarifs qui nous sont proposés tiennent compte d'un coût de production qui est vraiment plus cher pour un éleveur de poules pondeuses.
01:15 Et donc on en tient compte et on épargne les négociations sur les matières premières agricoles de manière à...
01:20 Ça fait partie de la loi aussi, justement, de garantir la loi Egalium prévoyait ça, garantir leur revenu.