Une recette facile et rapide d'œuf cocotte cuit dans un pain brioché.
La recette
Ingrédients (pour 1 pièce) : - 1 pain brioché - 1 œuf - Un peu de comté râpé (ou un autre fromage râpé) - 1 tranche de jambon sec - Quelques brins de ciboulette
Préparation : Couper le chapeau du pain. Le creuser en retirant une partie de la mie. Tapisser le fond de jambon sec. Ajouter du comté râpé. Casser un œuf puis ajouter à nouveau du fromage et parsemer de ciboulette ciselée. Déposer le chapeau par-dessus. Enfermer le pain dans du papier aluminium puis enfourner 15 minutes à 180°C. Servir.
