Croque-monsieur panés au saumon fumé
- il y a 11 mois
Une recette facile pour un apéritif dinatoire : des mini croque monsieur panés au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes.
La recette
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boite de fromage frais ail et fines herbes
- 50 g de chapelure
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 4 c.à.s. d'huile d'arachide
- Sel
- Poivre
Préparation :
À l'aide d'un emporte-pièce rond, faites des cercles de 7 cm de diamètre dans chaque tranche de pain de mie.
Tartinez les tranches de fromage frais.
Ajoutez des morceaux de saumon fumé sur la moitié des tranches.
Refermez avec un autre cercle de pain de mie.
Dans une assiette creuse, mélangez à la fourchette les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Dans une autre assiette versez la chapelure.
Plongez chaque mini-croque dans le mélange œufs-lait.
Passez-les ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croques 2 minutes de chaque côté.
Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servez.
La recette
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 boite de fromage frais ail et fines herbes
- 50 g de chapelure
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 4 c.à.s. d'huile d'arachide
- Sel
- Poivre
Préparation :
À l'aide d'un emporte-pièce rond, faites des cercles de 7 cm de diamètre dans chaque tranche de pain de mie.
Tartinez les tranches de fromage frais.
Ajoutez des morceaux de saumon fumé sur la moitié des tranches.
Refermez avec un autre cercle de pain de mie.
Dans une assiette creuse, mélangez à la fourchette les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Dans une autre assiette versez la chapelure.
Plongez chaque mini-croque dans le mélange œufs-lait.
Passez-les ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croques 2 minutes de chaque côté.
Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Servez.