Bolo Gelado de Prestígio

INGREDIENTES

MASSA

3 Ovos

270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)

180 mL de Óleo (3/4 de xícara) 90 g de Chocolate em pó (1 xícara)

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras) 10 mL de Leite

240 mL de Leite morno (1 xícara)

50 g de Coco seco ralado (1 pacote

Pequeno, coco ralado

15 g de Fermento químico (1 colher de

sopa)

CALDA

100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)

240 mL de Leite (1 xícara)

RECHEIO

390 g de Leite condensado (1 lata)

100 g de Coco seco ralado (1 pacote) 100 mL de Leite de coco (1/2 garrafinha)

200 g de Creme de leite (1 caixinha)

COBERTURA

360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)

180 g de Açúcar (1 xícara)

90 g de Chocolate em pó (1 xícara)

60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)