A Aubenas, Atouts Bouts d’Champs, un chantier d’insertion et de bons fruits et légumes bio

ici Drôme Ardèche

12/05/2023

L'insertion par la pratique d'une agriculture vertueuse, c'est le mode d'action qu'ont choisi les membres de l'association Atouts Bouts d'Champs pour offrir à des personnes en rupture professionnelle un nouvel élan.

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00:00 - Le circuit court avec la Cité du chocolat Valrhona a atteint l'ermitage.

00:04 Vivez l'expérience du chocolat responsable.

00:07 Infos et résea sur citeduchocolat.com

00:10 - C'est vrai, il y a tellement de belles choses à découvrir en circuit court qu'on y va tout de suite avec Héloïse Erignac.

00:14 Bonjour Héloïse. - Bonjour Philippe.

00:17 - Aujourd'hui rencontre avec l'équipe d'À tout bout de champ,

00:20 ferme d'accompagnement social Art des Choix en activité depuis tout juste une année.

00:25 C'est un anniversaire.

00:26 Avec une équipe composée de Johan, Sandrine, Colin, Manon, Anne, Mariette, Nicolas et Sylvain

00:33 qui ont créé ce chantier d'insertion par le travail à Aubenas

00:36 qui était jusque là une zone blanche en termes d'insertion par l'activité économique selon Sylvain

00:42 qui remonte pour nous aux origines d'À tout bout de champ.

00:45 - À tout bout de champ c'est un collectif composé actuellement de 8 personnes.

00:49 Donc des salariés mais également des bénévoles qui sont très impliqués.

00:52 Il y a des personnes qui viennent de l'agriculture, d'autres de l'économie sociale et solidaire,

00:57 d'autres de l'insertion.

00:58 Au départ c'était pour créer un jardin de cocagne.

01:01 Donc on a été à la rencontre des acteurs du territoire.

01:04 On a eu plusieurs épisodes par rapport au foncier

01:07 parce qu'on était prérequis pour rentrer dans le réseau national des jardins de cocagne.

01:10 C'est d'avoir 4 hectares d'un seul tenant et avec un bâti si possible et de l'eau.

01:15 Autant dire qu'en Ardèche c'est assez compliqué de trouver un tel lieu.

01:18 Et donc en 2021 on a réussi à trouver 8 000 m² d'arboriculture

01:22 et également une frige de 7 000 m² qui est maintenant à vocation maraîchère.

01:27 Et on a également trouvé une parcelle de 1 000 m² pour y faire des fruits rouges.

01:30 - Ça fait combien d'hectares ça ?

01:31 - Vous ne savez plus calculer ?

01:34 - Non, jamais su.

01:35 - 1,7 hectare d'arboriculture, de fruits rouges, de maraîchage depuis 7 années.

01:41 Une structure de production en agriculture biologique et un chantier d'insertion.

01:45 - Il y a des jeunes qui viennent de la mission locale.

01:47 On a des personnes qui sont adressables depuis longtemps.

01:50 On a des demandeurs d'emploi également.

01:52 Le premier contrat il porte sur 7 mois.

01:54 Au bout des 7 mois, on voit si certains objectifs ont été atteints.

01:58 Où en sont les personnes dans leurs projets professionnels, dans leur remobilisation personnelle.

02:03 Où on prolonge de 3 mois à 6 mois suivant les objectifs qu'on fixe.

02:08 Ou si la personne trouve un emploi ou une formation et elle part du chantier.

02:12 Et là on recrute quelqu'un d'autre.

02:14 - Donc ces salariés se dirigent forcément vers un emploi dans l'agriculture ?

02:18 - Non, pas forcément.

02:20 Même si l'un d'entre eux est déjà en train de se lancer dans la production de jeunes pousses à Saint-Cernan.

02:24 L'idée c'est de faire émerger leurs projets personnels quels qu'ils soient.

02:27 Et sur place, il s'essaye aussi la logistique, aux ateliers pédagogiques en milieu scolaire.

02:32 À la vente aussi puisque cette semaine, la vente sur la ferme démarre.

02:36 Les choses se mettent en place chez Atou Boutchamp.

02:39 Quel bilan d'étape pour Sylvain ?

02:40 - Ça fait juste un an qu'on a commencé l'activité.

02:43 Et on a encore besoin de stabiliser certaines choses et notre modèle économique.

02:48 Pour ça, il faut qu'on développe davantage le maraîchage, les animations pédagogiques.

02:52 Et puis également, on a un projet de brasserie artisanale qui sera un support de plus.

02:57 On se rend compte que justement, cette taille de ferme, accompagner 6 personnes,

03:03 c'est quelque chose qui nous correspond au niveau de notre éthique personnelle.

03:06 C'est-à-dire que, que ce soit au niveau technique ou au niveau accompagnement socio-pro,

03:11 cette petite voilure, elle est pour nous essentielle pour faire du travail de qualité.

03:16 - Et donc des produits bio de qualité, ça qu'il faut entendre aussi.

03:18 - Oui, oui, oui, oui, oui, oui.

03:19 Oui, au final, c'est ça.

03:20 On est dans le circuit court.

03:22 Des légumes et des fruits selon la saison.

03:24 Fraises, framboises, cassis, corrosailles, pêches, poires, kiwis, miam miam.

03:27 Frais ou transformés d'ailleurs.

03:29 - Pourquoi ça, miam miam ?

03:29 - Et bientôt, vous l'avez entendu, ils font du miam miam.

03:34 Et bientôt, vous l'avez entendu, glouglou de la bière à consommer avec modération, bien entendu.

03:40 - Des produits à retrouver dans les magasins bio de la région, à la musée d'Aubena,

03:43 et désormais sur l'exploitation, les lundis de 15h à 16h et les vendredis de 17h à 18h30.

03:49 - Parce que c'est l'occasion de rencontrer l'équipe de la ferme d'accompagnement social à tout bout de champ.

03:53 C'est donc à Aubena, nous y étions ce matin, adresse de circuit court à retrouver également sur l'appli.

03:59 Ici, ICI, par France Bleu, France 3 et sur francebleu.fr.

04:03 *Musique*

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