00:00 à vous, Xavier, il est votre idole, moi c'est Martin Scorsese, vous c'est Cyril
00:03 Lacarrière, chacun ses idoles. Bonjour Cyril !
00:05 Bonjour Mathieu Noël, bonjour à toutes et à tous.
00:07 Ça vous fait quoi de rencontrer votre fan ?
00:09 Ravi !
00:10 Xavier, vous le connaissez bien, c'est le moment de demander à Cyril, la permaculture…
00:14 Qu'est-ce que c'est ?
00:16 Ah non ! Ah non ! Ah non ! Visiblement ! Ça ne capte pas, à ce moment de l'émission, votre chronique n'est pas la plus écoutée, Cyril. C'est l'émotion. D'où ça sort ? En fait, d'où ça sort, mais c'est l'émotion, pardonnez-moi. Je veux voir comme ça en vrai.
00:29 Savez-vous à quoi on reconnaît un invité de qualité Mathieu ? Non. Quand il vous envoie votre douce-à-sort clé en main. Ça, Xavier Mathias, c'est la marque des géants. Des gens qui auront compté dans l'histoire de Zoom Zoom Zen. Vous avez eu l'amabilité de me faire suivre, un
00:46 article que vous avez écrit pour la revue L'Ami des Jardins. Article que je vais donc allègrement pomper.
00:52 Et lui aurait procédé tes droits d'auteur du coup.
00:55 Évidemment, il me connaît, généreux. Alors, la permaculture, d'où ça sort ? C'est la contraction de permanent agriculture et on la doit à un agronome américain, Cyril J. Hopkins. Il l'utilise pour la première fois dans un livre paru en 1910. Xavier, ce livre s'appelle…
01:12 Ça, c'est pas très gentil, mais je vais essayer quand même. « Soil, Fertility and Permanent Agriculture ». Vous êtes décidément parfait. « Permanent Agriculture » sera ensuite reprise dans un autre ouvrage paru en 1911, avant de tomber en désuétude.
01:27 Il va falloir attendre 60 ans pour le voir réapparaître.
01:29 Ça se passe en Australie. Bill Mollison et David Holmgren. Le premier est professeur à l'université de Tasmanie. Le second est un jeune étudiant qui vient d'achever un voyage à travers le monde. Et comme Nagui avec Quentin, Bill devient le mentor de David.
01:44 Les deux hommes théorisent ensemble la mise en pratique du retour à la terre et durant des années, ils expérimentent leur précepte. De ce travail naîtra un livre « Permanent Culture, Principes et Pistes d'Action pour un Mode de Vie Soutenable ».
01:58 Un livre qui sort en 2002 et qui est signé du seul David Holmgren.
