« Mon pays me manque » : quand des Américaines testent les burgers Popeye’s version française - Vidéo Dailymotion

Le Parisien

La chaîne de fast-food américaine Popeye's a ouvert sa première enseigne à Paris. Pour les expatriées américaines, c'est la joie de retrouver les saveurs de poulet frit.

Transcript

00:00 C'est normal d'avoir un bateau, un bateau de bateau.

00:03 Ça c'est top.

00:05 Oh, c'est moi ta poupée.

00:08 Yes, c'est moi.

00:10 C'était génial.

00:28 C'est délicieux. Oh mon Dieu, les biscuits ont l'air tellement bons.

00:32 - Bon, bonjour. - Bonjour.

00:55 - Bonjour. - Bonjour.

00:58 - Mugbang. - Wow.

01:04 - C'est tellement bon. - Je me souviens de la maison.

01:09 Oh mon Dieu.

01:11 Je pense que le pain est meilleur.

01:13 - Comme le brioche. - Oui, c'est comme un brioche au lieu d'un pain.

01:16 Juste un pain.

01:17 Le pain c'est mieux que les États-Unis je pense parce que les Français sont les meilleurs avec le pain.

01:21 Bien sûr.

01:23 Non mais les poules et les couilles sont parfaitement.

01:26 - Parfaitement.

01:27 - Tu vois combien de petits ces boucles sont? - Oui.

01:30 Dans les États-Unis, ce serait comme ça.

01:33 - Mais ça c'est parce qu'on a fait le hormone. - Parce que c'est les hormones.

01:36 - Oui, mais c'est bon. - Oh wow, c'est bon.

01:38 - Peux-je prendre ça à la maison? - Non.

01:40 Non, on ne va pas le prendre.

01:42 Dans tous mes années en France, je ne croyais jamais que j'aurais mangé deux fois pareil.

01:46 Maintenant que c'est ici, je n'ai plus besoin de aller à la maison.

01:49 C'est génial.

01:51 Quand on entre et il y a tous ces gens français, je me dis que c'est ma maison.

01:54 - C'est ma maison. - C'est ma culture.

01:56 - Dépêchez-vous de mes couilles ici. - Ne me dites pas que les Américains n'ont pas de culture.

02:00 - Ils ont une culture. - Ils ont une culture.

02:02 Non.

02:03 Je crois que ça peut être un peu trop épicé pour les Français. Désolée.

02:07 Oui, c'est vraiment bon.

02:09 Ça sent frais.

02:11 - Je peux en manger un? - Oui, c'est bon.

02:13 Dis-moi quel type de fromage c'est.

02:15 Je pense que c'est du lait.

02:17 Avant de manger.

02:18 Ça a vraiment l'air de la papaye cajun.

02:22 Et alors le fromage?

02:24 Je ne sais pas.

02:26 C'est bon. Ça a l'air très bon.

02:29 Ce n'est pas du canthé.

02:31 - C'est du canthé. - Non, ce n'est pas du canthé.

02:34 Qu'est-ce que c'est le fromage?

02:37 Du canthal.

02:39 Ah oui!

02:40 C'est ce que je voulais dire.

02:42 Du canthal.

02:43 L'idée était d'être le plus proche possible de l'ADN de la papaye.

02:47 Notamment avec les pièces de poulet signature,

02:49 tous les tenders.

02:51 Sur ces produits un peu classiques,

02:53 papayes vraiment emblématiques.

02:55 On n'a pas changé grand-chose.

02:56 Même le chicken sandwich, on n'a pas changé grand-chose.

02:58 Et ensuite, une deuxième partie du travail,

03:00 ça a été de créer des recettes typiquement françaises.

03:03 Avec notamment le poulet grillé.

03:05 Qui est quelque chose qui n'existe pour l'instant qu'en France.

03:07 En fait, on a vraiment pris ce filet que vous trouvez dans le chicken sandwich.

03:12 On ne l'a juste pas pané.

03:14 On a mis du blackened seasoning dessus.

03:16 Et cuit au four après.

03:18 C'est vraiment ce côté grillé.

03:20 Comme tu disais, tu sentais vraiment le côté cajun.

03:22 Et après, on a saucé le canthal, de la sucrine pour la salade.

03:27 [Musique]

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