Liqueur de Dijon aux feuilles cassis

Gelée de cassis infusée aux feuilles de cassissier

Vin aux feuilles de cassis

Vin aux feuilles de cassis

Mousse aux mûres à la liqueur de cassis ou mûres

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Bavarois aux cassis

Muffins aux cassis

Tiramisu aux groseilles et cassis

Entrecôte de bœuf saignante aux betteraves acidulées, baies de cassis, oignon rouge et tuile au poivre long

Foie gras aux poires caramélisées, réduction de cassis.

Poires pochées aux cassis, glace vanille

Nouilles sautées aux feuilles de chou-fleur

Mille feuilles aux trois chocolats, trop choux

Tarte aux feuilles de betteraves, roquette, feta et pignons de pin

Tarte aux feuilles de brick

Feuilles de sucrine, crème de fromage de chèvre aux olives noires balsamique réduit

Tourte aux feuilles de blettes

Vin aux feuilles de pêcher

Roulé de dinde aux feuilles de bettes

Milkshake aux fraises avec glace et feuilles de menthe

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