Inflation/alimentation : baisse de la consommation

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Les ménages ont diminué leur consommation en produits alimentaires. Jamais une telle baisse n’avait été observée. Face au contexte inflationniste, les Français se serrent la ceinture.

Transcript

00:00 Les Français à l'heure de la privation.

00:04 Sur fond de hausse des prix très marqués, en particulier sur la nourriture,

00:08 les consommateurs sont contraints de s'adapter.

00:11 "Un peu plus d'attention, mais pour l'instant j'ai la chance de pouvoir manger à ma faim, c'est déjà beaucoup."

00:16 "Malheureusement, quand on est retraité, on fait deux fois plus d'attention à sa porte-monnaie,

00:20 mais on prend le strict minimum."

00:22 En 2022, la consommation alimentaire française a baissé de 4,6%.

00:27 Un triste record historique, ce n'était pas arrivé depuis 1960.

00:32 Dans les allées des marchés ou dans les rayons, les consommateurs achètent moins

00:37 et surtout sont poussés à comparer les prix.

00:40 "Je fais différemment, je vais de magasin en magasin pour voir les promotions,

00:44 et puis je me dis tiens je vais manger ça et ça,

00:47 et puis j'arrive dans un magasin et je vois que c'est trop cher,

00:50 donc du coup je regarde ce qu'il y a en promotion, mais je mange autre chose et puis je m'adapte."

00:54 S'adapter en fonction des promotions ou se priver parmi les aliments laissés de côté,

00:59 la viande, le poisson ou encore les fruits et légumes.

01:02 "La viande j'en prends plus parce qu'elle est très chère,

01:05 tout ce qui est viande, jambon et tout ça j'en prends plus."

01:08 "Le poisson, la viande, les légumes un peu, ça commence, acheter des légumes c'est cher."

01:16 Et la tendance devrait se poursuivre, la grande distribution est actuellement

01:20 en pleine renégociation avec les industriels et les prix pourraient encore augmenter.

01:26 [Musique]

01:30 [SILENCE]

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