Menu Resto Pindah Ke Rumah. Udang Asam Manis_Sweet and Sour Prawns.

Bahan-bahan udang asam manis:

700 gram udang segar ukuran besar


Bahan-bahan saus dasar asam manis:

100 gram saus tomat
Saus sambal pedas sesuai selera
2 sdm saus tiram
2 sdm cuka putih
2 sdm gula pasir


1 buah bawang bombay
5 siung bawang putih
4 cm jahe
5 buah cabe merah besar
6 buah cabe ijo besar
6 buah cabe rawit merah
2 buah tomat
1 batang daun bawang ukuran besar
1 buah nanas ukuran kecil
1 sdm tepung maizena + 4 sdm air
1 sdm margarin
Air secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Source yt : Ceceromed Kitchen