Bahan2 utk 2/3 org
ayam 12 ketul
serbuk Kari 1 sudu besar
serbuk kunyit 1 sudu besar
serbuk ketumbar 1 sudu besar
serbuk Jintan Manis 1 sudu besar
garam Dan serbuk perasa
-bahan2 diatas digaul dgn ayam Dan perap 10/15 min.

Bahan utk tumis
bawang besar 1 biji
bawang putih 3 biji
halia 1/2 inci
serbuk Kari 2 sudu besar
cili kering 20 tangkai dikisar
asam keping 1 keping
daun Kari 15 helai