Cerebros zombies, receta especial de Halloween

Directo al Paladar

27/10/2022

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00:00Hola Miguel, quiero jugar a un juego, con estos ingredientes, pan de hamburguesa, carne

00:11picada y ketchup, tienes que preparar un plato en menos de 10 minutos, si no, morirás, ah,

00:21y no vale hacer hamburguesa, que si que lo estas pensando, comienza el juego, yo mientras

00:29voy a mirar Tinder, si, si, también si. Dios como me ha costado quitarme esta cinta, era

00:43de buenísima calidad, joder, esta gente de Halloween, 10 minutos para preparar una receta,

00:49si no moriré, con pan de mini hamburguesa, carne picada y ketchup, y no puede ser una

00:54mini hamburguesa, pan de mini hamburguesa sin mini hamburguesa, que dilema atroz para

00:58este especial de Halloween en el que me han metido, mira que la superproducción del año

01:01pasado no la vio ni mi madre, y encima con el muñeco este mirándome, siempre me lía,

01:05me va a apuntar a cocinar ya Miguel, hostias, pero bueno, que puedo hacer con estos ingredientes

01:09que no sea una mini hamburguesa, que tal, unos cerebros zombies, porque estamos en Halloween,

01:15vamos al lío, esta receta no tiene ninguna complicación, simplemente vais a comprar

01:19un pan de mini hamburguesa o una media noche redonda si encontráis, porque os aviso de

01:23que eso ya no lo venden en ningún supermercado, porque el pan de brioche vendría bien, pero

01:26bueno, y los vamos a abrir por aquí arriba para colocar nuestro cerebro de carne picada,

01:31el pan restante lo vamos a dejar aquí, porque con él vamos a hacer el pan rallado,

01:34que nos va a servir para nuestros cerebros de carne picada, y aunque nos sobra un poquito,

01:38pues para otras recetas, lo guardáis, que aguanta bien, esto lo que hacéis es vaciar

01:42así un poco la miga, esto lo dejamos aquí y lo vamos reservando, y así con todos los panecillos,

01:51te estás enrollando demasiado, ahora vamos a hacer el pan rallado,

01:54voy muy deprisa o no, cuánto tiempo llevo, voy a morir ya, creo que llevo ya 10 minutos,

01:59ahora te quedan 7 minutos y 38, 37, 36, estoy deprisa como el masterchef, no hay por dónde cogerlo,

02:08tenemos ya nuestro pan rallado y ahora vamos a mezclar las hamburguesas o cerebros de zombie

02:13en un bol, aquí tenemos 500 gramos de mezcla de carne de vacuno y de cerdo,

02:17al gusto del consumidor, vamos a echar bien de sal, así también,

02:22estoy un poco nervioso, me van a matar, venga date prisa que tengo al comidista

02:26ahí que se va a cortar una pierna, si no me hace unos panini de puta madre,

02:30nos han jodido, pimienta negra molida, media cebolla bien picada y dos dientes de ajo,

02:36también bien picados, el pan rallado, más o menos unos 50 gramos a ojo y un huevo,

02:45y lo vamos a mezclar bien todo con ayuda de un tenedor,

02:48ahora en una bandeja de horno vamos a preparar nuestros mini cerebros que tienen que caber

03:02dentro de las cabezas, así que no pueden ser muy grandes, son como unas albóndigas y las

03:07vamos disponiendo sobre papel de cocina, vamos a hacer 8, quizás nos sobra un poco de carne picada

03:13porque podríamos haber tenido más panecitos, pero supongo que es por eso no me matas,

03:17ay dios, llévame pronto, venga Miguel que vas pisando huevos, hostia,

03:25ahora con papel de plata vamos a hacer unos pequeños rollitos que nos van a ayudar a

03:29separar el hemisferio izquierdo del cerebro del derecho y que queden así a la hora de hornear,

03:36pero que está pasando, te estás enrollando demasiado, te quedan 3 minutos, será sin

03:42el tiempo de horneado ¿no? Vas a morir, es que está claro, vas a morir, ¿cómo que voy a morir?

03:47¿Qué es esto? ¿Masterchef? ¿Qué eres? ¿Samanta? ¿Vas a gritarme? Se sigue dando así la torra,

03:52es que vas a morir, es muy difícil sobrevivir, bueno voy a seguir lo más rápido que pueda,

03:57maldita sea con lo que he odiado siempre estos concursos, iban y me la lían a ir deprisita,

04:01corriendo, así no se trabaja en una cocina profesional, pues claro que no,

04:05pero es que esto no es una cocina profesional, joder, hombre por favor Miguel, Miguel que yo

04:10aquí no tengo un reloj, pero es una forma de decirte que joder, ahora.

04:14Pues bueno, me han quitado esta luz, que esto parecía un after y no me he tomado ni una cerveza

04:18hoy, madre mía, qué tensión, bueno ahora riesgo de morir, voy a hacer esta receta bien, porque además

04:25de separar los cerebros en dos hemisferios, con ayuda de un palillo vamos a hacer unas estrías

04:31para dotarles de más realismo y ahora con ayuda de un pincelito vamos a echar la mezcla de salsa

04:38barbacoa y ketchup o la salsa que queráis, pero que le dé un aspecto sangriento, solo un poquito

04:43porque luego os contaré que vamos a echar más. Madre mía Miguel, la que estás liando pollito.

04:48Tensión madre, esta receta por cierto es perfecta para hacer con niños, no digo con carne picada de

04:53niños, sino con infantes que os ayuden a hacer los cerebros y listo, 200 grados, 20 minutos,

05:00creo que ya me he pasado la media hora, pero algo me perdonarán, ¿no?

05:02Que se han ido todos los viewers, hombre.

05:05¡Uy, Dios!

05:09Vamos al lío.

05:10A ver si me sigo metiendo bien la bandeja.

05:12Ya se ha acabado.

05:14Ya casi he terminado, ¿eh? Ya casi he terminado.

05:16Vas a morir.

05:17Bueno, han pasado 20 minutillos, los cerebros están casi listos y ahora lo que vamos a hacer es

05:23montarlos en sus cabezas. Vamos a quitarles los papeles de plata y los vamos a bañar con un poquito

05:29más de salsa y ahora con una cuchara ponemos un poco más de salsa en el fondo de los panecitos,

05:35un poquito porque como ya lleva bastante, igual va a ser demasiado.

05:38Ahora vamos a echar queso rallado también un poco en la base y ahora vamos a poner los cerebros en sus cabezas,

05:44tal que así.

05:49Y ahora vamos a meterlo otra vez en el horno con los panecillos y 10 minutos.

05:55Bueno, ya están listos nuestros cerebros de zombi. ¿Qué tal voy de tiempo, Macario?

06:00La verdad es que tiene una pinta cojonuda.

06:03Y ahora solo queda ponerle los ojitos a nuestros zombis.

06:07Así que ponemos los ojos desde la parte más bonita del cerebro con unos palillos.

06:13Aquí si tenéis unos palillos un poco más cortitos, pues mejor.

06:16Y aquí estarían nuestros cerebros zombis.

06:19¿Lo he hecho a tiempo, Pinocho?

06:21La verdad que no.

06:22Has superado en mucho el tiempo.

06:24Si es que pegas unas burras de la leche, Miguel.

06:28Soltad a los perros.

06:31¿Cómo?

06:33Bueno, pues haz.

06:36Y no hay perros.

06:38Vaya, todo queda mejor con perros.

06:45¡Me muero!

06:48Si es que este pavo sobreactúa hasta muriéndose, tío.

06:55Si quieres que haga yo ahora las recetas, dale a like, suscríbete y comparte.

07:02Nos vemos, criaturitas del señor.

07:13¡Era yo, TheGrefg!

07:15¡Todo este tiempo!

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