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Le régime cétogène ou régime kéto ou encore keto diet... est un régime sans sucre. Le principe du régime cétogène c'est de réduire au maximum les glucides pour favoriser les lipides (le gras) et les protéines. A partir des lipides consommés, le corps va, par la cétogénèse, transformer le gras en sucre, indispensable au bon fonctionnement du cerveau, du coeur et des muscles. Mais pourquoi vouloir éliminer autant les sucres ? Quels sont les avantages et les inconvénients du régime cétogène ? Quelles sont les proportions entre lipides, glucides et protéines ? Les réponses à toutes vos questions dans cette vidéo !