Je constate 3 problèmes dans l'alimentation et la nutrition d'aujourd'hui : l'offre, qui est complètement folle, où lire les étiquettes devient un exercice pour déjouer les pièges marketing des différentes allégations alimentaires... Ensuite, je vais vous parler de ces personnes qui prennent la parole sans vraiment de légitimité. Tout le monde serait devenu nutritionniste ou spécialiste en diététique aujourd'hui ? Et enfin, la multiplication des régimes, tantôt à la mode, tantôt dépassés... mais qui sont souvent des discours et des idéologies plus que de vraies réflexions scientifiques. C'est mon petit coup de gueule du moment ! Dites-moi en commentaire si vous partagez le même sentiment. Le désordre alimentaire, il vient d'où ? Je vous explique mon point de vue.

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