La poudrière alimentaire et ses risques géopolitiques [Alexandre Mirlicourtois]

C'est l'un des effets collatéraux de la guerre entre la Russie et l'Ukraine : les prix des produits agricoles flambent en général, les céréales, le blé plus particulièrement. Ce n'est pas un hasard. Il ne faut jamais perdre de vue en effet que la situation peut très vite dégénérer sur ce marché, car le blé, céréale majeure de la sécurité alimentaire mondiale, est irremplaçable. [...]