Renyah di luar dan lembut di dalam dengan krim custard.
Ini adalah resep makanan penutup yang sangat lezat.
Anda dapat membuat makanan penutup yang luar biasa yang dapat Anda beli tanpa cetakan, jadi pastikan untuk mencobanya.
Jika adonannya merepotkan, Anda bisa membeli adonan croissant dan membuatnya.

*** Takaran ada di timbangan (g), sendok nasi (Sdm), dan sendok teh (sdt) (bukan sendok takar)

[10 hal]
Adonan Pai
- 300g Tepung Terigu
- 3g (1 sdt) Garam
- 165g Air dingin
- 200g mentega tawar suhu kamar

Krim Custard
- 4 kuning telur
- 40g (4Tbsp) Tepung maizena Bubuk (Bisa Tepung)
- 330g Susu
- 80g (8Sdm) Gula
- 5g (2 sdt) minyak vanila

Cuci Telur
- 1 Telur + Susu 16g (2Tbsp)

Setelah Memanggang
- Gula Bubuk

TIPS
- Di video custard creamnya ada 3 kuningnya, tapi jumlahnya kurang, jadi aku tambahin jadi 4 butir telur.
- Setelah dingin, krim custard mengeras menjadi gumpalan, jadi gunakan mixer tangan untuk melunakkannya.
- Jika menggunakan esens vanila, tambahkan setelah krim custard mendidih.

link donate : https://saweria.co/XoLie