Gaspacho tomate, coulis d'olives violette & cubes de saison

Risotto aux Champignons de Paris, aubergines grillées et poivrons rouges, filet de rouget et coulis de poivron

Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Filet mignon au curcuma et haricots beurre coulis de poivron

Tiramisu au parmesan, coulis de poivron, tomates confites et coppa

Charlotte de courgettes au chèvre frais, coulis de poivrons

Cannelloni de brocoli à la ricotta, sur son coulis de poivrons/tomates, et accompagné de son infusion au basilic

Risotto de fruits de mer à la plancha - coulis de poivrons doux

Ballotine de daurade aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction moutardée au piment d'Espelette et poivron rouge, arrête croustillante aux graines de sésame

Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto

Cake aux poivrons, féta et olives

Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de Nyons

Cuisses de Poulet du Périgord au chorizo, poivrons et olives noires

Pizza aux saucisses, poivrons et olives vertes

Cake aux poivrons et aux olives

Poivrons farcis à la brandade de morue aux olives d'Espagne

Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes

Cake au poivron jaune, aux olives noires et au cresson

Carré d'agneau en croûte d'olives vertes

Gigot en croûte de thym et olives

Dégustez une délicate panna cotta au coulis de fruits rouges !

Coupe de fraise avec coulis et crème chantilly

Coulis de tomates : une recette hivernale

CUISINE ACTUELLE : Le coulis de framboise

Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots

Panna Cotta à la vanille et son coulis de framboises

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