Literaturfilm: Dr. Markus Keller und Annette Sabersky - Öfter mal die Sau rauslassen

Unsere Ernährung hat einen bedeutenden Einfluss auf das Risiko für Zivilisationskrankheiten und den rasant fortschreitenden Klimawandel. Experten wissen: Eine gesunde und klimafreundliche Ernährung ist pflanzenbasiert. Vegan-Professor Dr. Markus Keller und Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigen auf undogmatische Art und Weise, wie der Weg zu viel mehr veggie und viel weniger Tier gelingt. Das Autor*innenteam fasst leicht verständlich den aktuellen Stand der Forschung zusammen und liefert endlich Klartext im Dschungel der Ernährungs- und Umweltstudien. Für alle, die JETZT endlich handeln und auf plant-based umsteigen wollen – für die eigene Gesundheit und für die unseres Planeten. "Öfter mal die Sau rauslassen" ist im Ulmer Verlag erschienen. Der Film wurde von Literaturtest produziert.


https://www.ulmer.de/usd-6993793/oefter-mal-die-sau-rauslassen-.html#autoren