Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

Filet de poulet, sauce aux poivres, petits légumes poêlés

Tournedos de bœuf, cœurs d'artichauds poêlés, sauce bordelaise:

Filet de turbot poêlé, un voile de parmesan épices, fumet réduit aux épices du pain

Filets de bar poêlés et vinaigrette vierge

Filet de daurade poêlé au beurre Pescadou, fondue de fenouil au safran

Pavé de rumsteck de bœuf poêlé, Pommes paillasson aux champignons, jus de betteraves

Asperges vertes à la poêle

Filet de bœuf, sauce Grand Veneur

Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites

Filet de bœuf en croûte

Filet de bœuf en croûte aux champignons

Filet de Bœuf Wellington

Filet de boeuf et légumes pot-au-feu

Un filet de bœuf à l'anglaise pour les Fêtes | 750g

Filet de bœuf au foie gras en habit de fête

Filet de bœuf en papillote

Filet de bœuf et légumes croquants au wok

Filet de Bœuf Wellington

Filet de bœuf et sa croûte de poivre concassé

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